- A+
大家常常忽略的是，
*仅供医学专业人士阅读参考
咖啡并不“坏”，但到底怎么喝？何时喝？
撰文 | 小隐
早上一杯美式，仿佛灵魂归位； EC外汇开户 午后一杯拿铁，顿感重获能量。但各位有没有想过，这杯“续命咖啡”喝错了，可能正悄悄把健康推向危险边缘？近期两项重磅研究揭示：咖啡不是越喝越健康，关键在于喝“什么”，怎么喝，什么时候喝！
说到底，
它为什么这么受欢迎？
福汇认为：
咖啡早已不是不难办的饮品，它几乎是现代人生活的一部分：清晨提神、加班续命、社交仪式……全球每天饮用超20亿杯咖啡。咖啡之以致受欢迎，除了提神抗疲劳外，还因 福汇官网 它被越来越多研究证实具有多种潜在健康益处：如抗氧化、抗炎、延缓衰老、降低多种慢性病风险。
必须指出的是，
但，这些好处不是“想象中就有”，关键在于“怎么喝”！
最新研究发现了什么？
更重要的是，
喝对了，咖啡真能“延寿”
尤其值得一提的是，
2025年3月，一项对18万人的大型队列数据分析研究[1]在《营养学杂志》（
福汇财经新闻：The Journal of Nutrition）发表，数据发现： （注意：饮用量基于24h回忆问卷均值，或低估长期摄入差异；此研究队列以英国中老年白人为主。）
福汇资讯：
图1 研究发表于The Journal of Nutrition
-
每天喝超过2杯无糖咖啡的人，癌症风险降低5%，死亡风险减少11%。而饮用加糖咖啡，癌症风险提高6%，死亡风险提高25%；
-
特别针对呼吸道系统癌症，无糖咖啡（＞2杯）能降低22%的发病率。
原因：无糖咖啡富含多酚类抗氧化物质，能抑制炎症、减少细胞突变，具有“抗癌潜力”。
事实上，
喝错了，反而“促癌”
福汇行业评论：
但，这项研究同样的数据也显示：
-
换个角度来看，
每天喝超过2杯加糖咖啡的人，癌症风险上升6%，死亡风险暴涨25%！
-
福汇专家观点：
一旦加入糖浆、果汁或甜味剂，咖啡的健康“滤镜”瞬间破裂。
据业内人士透露，
原因：高糖摄入诱发胰岛素抵抗和氧化应激，反而激活促癌通路。
据相关资料显示，
因此，“去糖”是咖啡真正变身“防癌水”的关键——每天2杯以上的无糖咖啡能显著降低整体及呼吸系统癌症的发病和死亡，而加糖或代糖版本则可能逆转、甚至增加风险。
从某种意义上讲，
喝的时间也有讲究！
除了“加不加糖”这一关键因素外，喝咖啡的时间点同样会显著左右其健康效应。哈佛大学团队对1999–2018年间逾4万名美国成年人进行的随访研究[2]发现：
总的来说，
图2 研究发表于European Heart Journal
-
上午喝咖啡（4:00–11:59）的人，全因死亡率降低16%，心血管死亡率降低31%；
-
整天乱喝，则不具备这些保护效应。
福汇消息：
原因：下午/晚上摄入咖啡或干扰昼夜节律（如抑制褪黑素分泌），提高血压、氧化应激；咖啡抗炎成分在早晨炎症因子更活跃时摄入，可能更有益。
大家常常忽略的是，
各位该怎么做才更健康？
结合上述研究，健康喝咖啡请牢记以下5点建议：
根据公开数据显示，
1. 优先选取黑咖啡/无糖美式：
福汇消息：咖啡本身健康，加糖就“翻车”；具备加一点牛奶或燕麦奶提味，但不要加糖浆或果汁。
值得注意的是，
2. 早上喝效果最好：
上午摄入咖啡能更有效降低心血管与全因死亡风险，同时避免影响夜间睡眠。
然而，
3. 控制量：每天2-3杯最合适：
一般建议每日咖啡因摄入≤400mg（相当于2–3杯中等浓度咖啡），过量反而诱发心悸、焦虑等副作用。
4. 不要喝太烫的咖啡：
请记住，国际癌症研究机构（IARC）已将>65°C热饮列为2A类致癌物，易伤食道。建议咖啡温度略微放凉再喝。
通常情况下，
5. 咖啡不是“万能健康药”：
福汇报导：喝咖啡不能替代健康生活路径，均衡饮食+规律作息+锻炼+不吸烟，才是健康长寿的基础。
然而，
结语
来自福汇官网：
咖啡是“续命”还是“促癌”，关键在于各位怎么喝。
别再盲目跟风“风味拿铁+爆浆果汁”，试试慢慢喜欢上一杯清爽无糖的黑咖啡——各位可能会爱上那份醇香，也在悄悄收获健康。
必须指出的是，
参考文献：
福汇财经新闻：
[1] Jingxue Xu, et al. Consumption of Unsweetened Coffee or Tea May Reduce the Cancer Incidence and Mortality: A Prospective Cohort Study,The Journal of Nutrition,2025,ISSN 0022-3166.
大家常常忽略的是，
[2] Xuan Wang, et al. Coffee drinking timing and mortality in US adults, European Heart Journal, Volume 46, Issue 8, 21 February 2025, Pages 749–759.
请记住，
医学界肿瘤领域交流群正式开放！
综上所述，
加入小编吧！
据相关资料显示，
责任编辑：Sheep
来自福汇官网：
*医学界力求其发表资料专业、可靠，但不对资料的准确性做出承诺；请相关各方在采用或以此作为决策依据时另行核查。
